麦蚕豆干粥的历史典故

发布时间：2026-05-26 18:51:29 来源：彩云易散网 作者：焦点

    在浙江富阳一带，豆干典故有一道很传统的历史粥饭，那就是麦蚕麦蚕豆干粥，这道粥的豆干典故历史和朱元璋有着一定的关系。

    在元朝末年，历史朱元璋因为败仗而逃到了浙江富阳一带，麦蚕此时的豆干典故朱元璋已经三天没有吃饭，饿的历史连走路的力气都没有了。而就在这个时候，麦蚕山脚下的豆干典故一位老婆婆发现了朱元璋，于是历史就将朱元璋请入家中。

    朱元璋已经饿的说不出话了，只得用手指指了指自己的肚皮，老婆婆会意，立即去找吃的，当时的节气正好是青黄不接的时候，老婆婆自己也是食不果腹，于是找吃的这件事情就比较困难。

    正所谓“天无绝人之路”，正在老婆婆发愁的时候，她突然看见了山脚下的那一片蚕豆地。她马上就摘了一些还没有熟透的鲜嫩的蚕豆，又找了几个不是很熟的麦穗，然后将这些东西一起磨，做成了一条条的粉。之后老婆婆立即生火，将这些粉条煮了，朱元璋吃了一碗，顿时就有了精神，他深深的被这一晚美妙的食物所折服了，结果一口气就吃了三大碗，当朱元璋放下碗时，锅里已经没剩多少了。朱元璋忙问：“这叫什么？”老婆婆想一想，给它起了个名字叫麦蚕豆干粥。

    再后来，朱元璋当上了明朝的皇帝，已经吃腻了山珍海味，于是对宫中的膳食非常的不满。突然有一天，他想起来在山上喝的这种麦蚕豆干粥，于是非常的想喝，于是就传旨让御厨做这种粥。但是这些御厨并不会做这种粥，做的都不合朱元璋的意，于是杀了很多的厨师。

    而就在这时马娘娘着急了，她就开始打探这种粥的做法，最后终于找到了那位老婆婆，于是将老婆婆带进了京城，一听说让她做粥给皇帝吃，非常的害怕。

    老婆婆心想：那时候的朱元璋是因为三天没吃饭，当然吃什么都会觉得很香，但是现在就不一样了，他一定会觉得难以下咽。但是现在的形势却不容她多想，只能硬闯了。于是老婆婆对朱元璋说：“如果皇上您一定要吃这种粥的话，那么就要答应我一件事情。”朱元璋想，他也就是想要一些银子而已，这是一个很简单的事情，于是就答应了。但是老婆婆却提出让朱元璋饿三天，之后才给他做。朱元璋事先已经答应了，没办法，只好饿三天！

    三天之后，老婆婆如约的端出了麦蚕豆干粥，朱元璋接过来开始吃，但是只吃了一碗，就不吃了。他说：“还是原来的味道，但是大麦须划喉咙。”老婆婆说：“那是因为情况不一样了，当年你饿的三天没吃饭，当然会觉得好吃，现在你当皇帝了，这些东西又怎么看得上呢。”朱元璋这时候才明白，从此也不再提麦蚕豆干粥了。但是后人却将这个粥传承了下来，一直流传至今。

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